Зоопортал aquazoom.ru

Самодельные тест-полоски для определения ph


Самодельные тест-полоски для определения ph

Зоопортал рекомендовал аквариумистам купить тестовый набор pH. Тест-полоски удобны, на упаковку нанесена шкала для определения концентрации водородных ионов. Но для провинциального аквариумиста-любителя подобная покупка кажется расточительством. Решат проблему самодельные тест-полоски для определения ph.

Показать содержание статьи

Кроме химических индикаторов из школьного курса химии: метилоранж, лакмус, фенолфталеин, в природе сотни химических соединений, меняющих цвет в зависимости от показателя кислотности. Чай «выцветает», становится жёлтым, если в чашку бросить ломтик лимона. Свекольный борщ меняет окраску с оранжевой на ярко-красную, при добавлении уксуса.


Диаграмма изменения цвета индикатора от уровня pH
Диаграмма изменения цвета индикатора от уровня pH (тимоловый синий, метилоранж, бромкрезоловый зелёный, метиловый красный, лакмус, бромтимоловый синий, фенолфталеин, фенолфталеин, ализариновый жёлтый)

Пигмент anthocyanin цветной красной капусты


Сок шелковицы, чёрной смородины, вишни... сотня подобных органических индикаторов готовы для использования в самодельных тест-полосках для определения ph воды. Зоопортал предлагает использовать пигмент anthocyanin, содержащийся в цветной красной капусте. Антоцианы краснеют в кислой среде, синеют в щелочной. В нейтральной — цвет фиолетовый.

Изготавливаем тест-полоски


Понадобится полкочана средних размеров красной цветной капусты. Нашинкуйте помельче. Уложите нарезанную капусту в эмалированную кастрюлю и залейте литром воды. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Как пишут в кулинарных рецептах, после закипания варить 20-30 минут на медленном огне.

В кастрюле получится насыщенный фиолетовый отвар. Снимите кастрюлю с огня, поставьте остывать. Пока индикаторный раствор стынет, займёмся приготовлением тестовых полосок. Подойдёт не мелованная бумага формата A4 для принтера. Такая уверенно впитает отвар. Бумагу нарезаем ленточками шириной сантиметр.

Для самодельных тест-полосок подойдёт красная цветная капуста
Для самодельных тест-полосок подойдёт красная цветная капуста

Готовые ленты пропитываем индикаторным раствором, который процеживаем через марлю. Проследите, чтобы бумага не слипалась, равномерно пропитывалась отваром цветной красной капусты. После 10-минутного пребывания в отваре ленточки окрашиваются в бледно-сиреневый цвет. Судьбу отварной красной капусты решите самостоятельно.

После просушки на чистых листах либо бельевой веревке, ленту нарезаем на полоски длиной 5 см. Эти самодельные тест-полоски для определения ph складываем и храним в коробке либо полиэтиленовом пакете. Важно, чтобы упаковка предохраняла полоски от влаги. 

Чтобы протестировать самодельные тест-полоски ph, набираем в пипетку воду из аквариума и пару капель наносим на бумажный индикатор. Ждём пару минут, чтобы вода растворила краситель и прореагировала с ним. Цвет бумаги изменится в зависимости от кислотности воды. Для получения цифрового значения рисуем цветную шкалу.

Цветовая шкала кислотности для бумаги pHSCAN
Цветовая шкала кислотности для бумаги pHSCAN

Цветовая шкала кислотности


1 вариант. Вырезаем из белого картона для рисования прямоугольник размером 1х15 см, делим простым карандашом на 15 частей. Цветными карандашами либо фломастерами закрашиваем квадратики: красным цветом первые четыре, малиновым цветом с 5 по 8 включительно, фиолетовым — девятый, синим — 10 и 11, зелёным — 12 и 14. Пятнадцатый — жёлтый, но капуста не покажет этот оттенок.

2 вариант. Используем для калибровки цветной шкалы растворы, которые в исходном виде хранят постоянный ph, например:

  • Лимонный сок (pH 2)
  • Пищевой уксус (pH 2,4)
  • Кока-кола (pH 3)
  • Яблочный сок (pH 3)
  • Пиво (pH 4,5)
  • Кофе (pH 5)
  • Шампунь (pH 5,5)
  • Чай (pH 5,5)
  • Слюна (pH 6,35-6,85)
  • Молоко (pH 6,6-6,9)
  • Чистая вода (pH 7)
  • Морская вода (pH 8)
  • Мыло (жировое) для рук (pH 9-10)
  • Нашатырный спирт (pH 11,5)
  • Отбеливатель, хлорная известь (pH 12,5)

При использовании другого пигмента, например отвара свеклы, сока чёрной смородины, цветовая шкала будет отличаться.

Понятное дело, что при изготовлении тест-полосок в домашних условиях вмешаются погрешности, которые влияют на точность измерения pH. Но, что аквариумист не пропустит существенного изменения ph в аквариуме. Перед использованием новой партии, рекомендуем поверить показания с помощью веществ с фиксированной величиной кислотности или pH-метром.


КОММЕНТАРИИ ПО ТЕМЕ


Добавь свой комментарий