Медоносные пчёлы
В мире насчитывается 17000 видов пчёл и 80 миллионов ульев, а пчеловодство существует 15000 лет до нашей эры. Медоносные пчёлы играют заметную роль в сельском хозяйстве и выращивании сельскохозяйственных культур. Треть рациона питания человека составляют растения, опыляемые насекомыми. 80% этих культур опыляются медоносными пчёлами: черника, клюква, яблоки, тыквы, персики.
Показать содержание статьи
90% дикорастущих растений нуждаются в опылении. Без пчел культуры не смогут процветать. Конечно, существуют другие опылители — насекомые, птицы, летучие мыши, но медоносные опыляют в труднодоступных местах. Кроме того, без пчёл дорого производить некоторые фрукты, бобовые, овощи, орехи и семена.
Содержание пчёл
Пчеловод-энтузиаст помимо свежего мёда богат побочными продуктами: пчелиный воск, пыльца, маточное молочко и прополис, которые используют в домашних условиях или продавать с выгодой. Другие способы использования пчеловодства для получения прибыли — предоставление своих пчел во временное пользование для опыления сельскохозяйственных культур за плату.
Ряд пчеловодов продают оборудование, целые колонии, пчелиных маток или пакеты пчел. Энтузиасты занимаются этим как хобби, чтобы потреблять мед и опылять домашние сады и огороды. Численность медоносных пчёл сокращается. Энтомологи разработали план, направленный на выявление лучших практик для опылителей. Стоимость урожая с участием опылителей оценивают в 15 миллиардов долларов.
Покупка медоносных пчёл
Подходящее время для покупки пчёл — весна. Различают четыре способа приобретения, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы.
Основанная колония: пчелы, матка, рамки и улей от местных пчеловодов.
Плюсы: Все оборудование присутствует и собрано, королева откладывает яйца, и в первый же сезон можно получить урожай мёда.
Минусы: Обходится дороже всего. Пчёлы могут быть больны, с сильными колониями трудно справиться начинающему пчеловоду, а рамки могут быть старыми и нуждаться в замене.
Нуклеусная колония: 4-5 рамок с расплодом (личинками, яйцами, куколками), мёд, пыльца, взрослые пчелы, королева-несушка.
Плюсы: Дешевле, королевы новые, их можно купить на месте, легче для новичков, а если много нектара, то урожай мёда можно получить в первый год.
Минусы: риск заражения пчел и старых рамок.
Пакетные пчёлы: 2-5 фунтов рабочих пчел, матка в клетке с сахаром, которые можно купить в интернете и доставить по почте.
Плюсы: Дешевле, легко для начинающих, мало шансов заболеть.
Минусы: меньше шансов получить урожай мёда в первый год, нет расплода, пересылка может вызвать стресс и привести к гибели королевы.
Рои: Когда медоносные пчелы размножаются до такой степени, что половина колонии покидает улей и отправляется в другое место, их часто ловят местные пчеловоды, которые добровольно забирают рои.
Плюсы: Бесплатный, простой и увлекательный сбор; легко для начинающих.
Минусы: Вряд ли удастся получить урожай меда в первый год, а наличие роев непредсказуемо.
Рекомендуем начинающему пчеловоду содержать 2-3 колонии, а не одну, потому что иногда пригодится дополнительная, чтобы помочь справиться с нуждами первой. Молодая королева, устойчивая к клещам, и размещение ульев в месте с большим количеством разнообразных цветущих растений и кормовых ресурсов — лучшие условия для создания сильной колонии.
Ульи
Большинство владельцев используют ульи Лангстрота на подставке. На подставке находится нижняя доска, сплошная или сетчатая, а затем ряд ящиков (или супоросных ячеек), содержащих 8-10 деревянных рамок. Рамки обычно имеют контур ячеек из пчелиного воска или пластика, которые пчёлы используют как основу для создания воскового гребня, или шестиугольные ячейки, которые используют для хранения мёда и откладывания яиц. Суперы бывают разных размеров: глубокие, средние и мелкие.
Колония обычно живет в нижних глубоких супоросных ячейках вместе с расплодом. Излишки меда хранятся в верхних неглубоких суперах. У вас может быть 1-2 глубоких супера и 1-3 или более мелких суперов. Поверх этих суперов устанавливается внутренняя крышка с отверстием для выхода пчел из улья, а затем внешняя крышка. Доска для вывода маток необязательна.
Медоносные пчелы предпочитают собирать пыльцу цветов. Нектар — хороший источник углеводов, и пчелы предпочитают есть свежий нектар, если он доступен. Избыток нектара запасают на зиму в восковых шестиугольных ячейках гребня и обезвоживают/высушивают нектар для получения мёда. Медоносные пчелы также собирают и потребляют пыльцу — источник белка, витаминов, жиров и минералов. Избыток пыльцы хранят в ячейках, добавляют в нектар и перерабатывают в пчелиный хлеб.
Пчелиные колонии
Пчёлы — социальные насекомые, которые живут большими сообществами, общаясь и работая вместе.
- Королева — самая крупная пчела в колонии. Продолжительность жизни королевы 2-3 года, реже до 5 лет. За год производит 250 тысяч яиц, или 1500 яиц в день, а за жизнь — миллион яиц.
- Рабочие пчелы составляют большую часть колонии. Все они — самки и выполняют работу в улье: кормят расплод, ухаживают за королевой, защищают улей, строят восковой гребень, убирают мусор, охлаждают улей и проветривают. Это самые маленькие пчелы в улье. Продолжительность жизни составляет 1-5 месяцев.
- Трутни — пчёлы мужского пола, крупнее рабочих. Присутствуют в улье только весной и летом. зимой колония выгоняет трутней, чтобы сохранить запасы пищи. Трутни без жала, цель — спариться с королевой и умереть. Продолжительность жизни составляет порядка 2 месяцев.
- Расплод — яйца, личинки и куколки, отложенные королевой, — существует большую часть года, за исключением поздней осени и начала зимы. Если улей испытывает стресс или в нем мало корма, расплода в это время может не быть.
Производство мёда
В среднем улей может производить 25-60 фунтов меда в год. Лучшее время для сбора меда — конец лета или начало осени, или когда улей полностью запечатан медом.
Чтобы собрать мёд, используйте дымарь с пчелиным спреем или без него, чтобы загнать пчёл в нижние соты, а затем откройте верхнюю часть улья. Выньте из улья медовые соты. Выньте рамки и снимите восковые крышечки, чтобы достать мёд.
Для этого используют нож для откупоривания (холодный или электрический), вилку, зубчатый кухонный нож или ёмкость для откупоривания. Затем поместите рамки в экстрактор или центрифугу, которая раскрутит рамки и извлечет мёд. Мёд процеживают через сито и переливают в контейнеры или банки для хранения.
Пчелы самоочищаются, но если пчеловод хочет повторно использовать рамки из погибшей колонии, можно отбелить и соскоблить мусор. Если улей погиб от американской плодожорки, смертельного бактериального заболевания, пожалуйста, не используйте улей или какие-либо материалы повторно.
Помимо сбора мёда, важно осматривать улей каждые пару недель или несколько раз за сезон, чтобы проверить состояние королевы и убедиться, что достаточно пыльцы и нектара для кормления пчёл. В идеале это нужно делать в период активной кормовой деятельности с 10 до 15 часов и при температуре выше 13 градусов по Цельсию.
Важно убедиться, что королева откладывает яйца правильно и рабочие пчёлы закрывают эти ячейки. Пятнистый расплод свидетельствует о проблемах со здоровьем и болезнях в улье. Регулярно контролируют ульи, чтобы убедиться, что пчёлы здоровы и не подвержены болезням и вредителям. Вопросы или опасения по поводу здоровья улья обсудите с ветеринаром, который занимается медоносными пчёлами, или знакомыми пасечниками.
Принадлежности для медоносной пчелы
Принадлежности для улья:
- Подставка для улья
- Доска для отсадки маток (по желанию)
- Неглубокие медовые сусеки
- Верхнее дно и внутренние крышки
- Соты с рамками и основанием
- Кормушка
- Химический препарат против клещей варроа
Принадлежности для сбора меда:
- Экстрактор
- Емкость для бутылок с крышкой и ситечком
- Падевый
- Емкость для хранения
- Сито
- Скребок для укупорки из нержавеющей стали
Принадлежности для работы в улье
- Пчелиный костюм
- Шляпа и вуаль
- Перчатки
- Инструмент для работы с ульями или шило
- Коптильня и топливо
- Мягкая пчелиная щетка — необязательна, ее можно использовать для осторожного удаления пчел с рамок, чтобы осмотреть расплод